美國FDA確定兩項食品安全新規則，2019年9月10日，美國FDA發布新聞，確定已完成《食品安全現代化法案》框架下7個重要規則的前兩項。這兩項規則著重點在于把預防食源性疾病放在首位，將進口食品與國內生產的食品標準保持一致，并與各州及地方政府聯合起來，打造全國綜合性食品安全體系。

根據近年美國疾病預防與控制中心數據表明，估計每年約有四千八百萬人(即每6個美國人中就有1個)患食源性疾病，大約有12.8萬人因此就醫，每年因食源性疾病死亡的病例達3000例;過去幾年暴發的各種食源性疾病(從菠菜到花生產品)也已經表明食品安全問題亟待不斷改進。目前確定的這兩項規則為大家設置了現代化食品安全體系通道，不但有預防疾病的作用，且對持之以恒地為各家各戶提供安全食品樹立了信心。

目前完成的這兩項預防控制規則，重點放在對人類食品及動物食品實行現代化的生產過程;它將確保食品公司采取行動，與FDA協作，把對消費者的風險預防放置到前沿，而不是等到暴發了才采取措施。

預防控制規則要求人類食品及動物食品生產商制訂并執行書面的食品安全計劃，提出可能影響產品安全的潛在問題，列出可以預防或顯著降低發生這些可能性問題的措施。這就意味著食品公司必須負責監督及檢查自己產品中存在的潛在危害，并預防這些危害的發生。根據這兩項規則，FDA將可以很好地評估這些體系的運作及結果，以預防可能出現的問題，并且在發生食品安全問題時，可以更好作出應急反應，保障食品安全。